1910年，上海外灘2號矗立起一座漂亮的新式西洋建筑——英商上?？倳?010年，上海外灘華爾道夫酒店在此開張迎客。100年時光流轉(zhuǎn)，上?？倳H海員俱樂部、東風(fēng)飯店，都停留在外灘2 號的時空記憶中。

20世紀(jì)的上?？倳幸u了永恒的古典風(fēng)格，擁有漸進(jìn)的平面和立面構(gòu)圖，對稱、均衡、富有節(jié)奏、井然有序，還有規(guī)矩的幾何形式；它再現(xiàn)了精彩紛呈的古典形象，表達(dá)著尊貴典雅的古典氣質(zhì)，外在雄偉、端莊、大氣，內(nèi)在奢華、精致、豐厚。它扎根于西方文明的歷史之中，是東方與西方、現(xiàn)代與歷史之間的橋梁。

21世紀(jì)的上海外灘華爾道夫酒店是低調(diào)奢華的。如果說塔樓的外觀設(shè)計，標(biāo)識了酒店自身的品味，那么其內(nèi)部氣氛的營造，舒適而溫暖的人性化設(shè)施，則為古典注入了新的生命。酒店在保護(hù)與再生、古典與現(xiàn)代、懷舊與時尚之間游刃有余，續(xù)寫著外灘2 號新的傳奇……

相比老樓華爾道夫會所，華爾道夫酒店新樓少了些嚴(yán)謹(jǐn)，多了些自由，少了些莊嚴(yán)，多了點(diǎn)溫馨。百味園是外灘華爾道夫酒店里的餐廳之一，同時也是該品牌奢華氣質(zhì)、歷史精神以及高品質(zhì)的體現(xiàn)。餐廳位于連接著酒店新塔樓和舊樓的羿庭內(nèi)，提供涵蓋品種繁多的各色美食在內(nèi)的全天候餐飲體驗。

百味融合 饕客樂園

精細(xì)打磨過的大理石臺面和圓柱，拋光過的木制桌子，舒適的大廳和座椅，無一不散發(fā)著精心雕琢的奢華韻味，百味園的陳設(shè)無一不為了呈現(xiàn)源自紐約華爾道夫酒店的現(xiàn)代化曼哈頓餐廳般的環(huán)境。百味園除了為客人提供摩登現(xiàn)代卻又不失愜意的用餐環(huán)境，還準(zhǔn)備了主廚精心準(zhǔn)備的、融合了中法烹飪風(fēng)格且獨(dú)具特色的舒心菜肴。

主廚特意將中西菜式都搬上了菜單，讓賓客在這份融合了寰球百味的菜單中挑選各式精致菜品。菜單中既有諸如扒鴨胸、香料燜羊肉之類經(jīng)典的法式美食，也不乏像滬式文火紅燒肉、烤鴨和紅燜羊腱這樣令人大快朵頤的中式料理。

總廚楊萬迪說道：“百味園坐落于酒店新樓，是一家為客人提供輕松摩登的用餐環(huán)境的全日制餐廳。因此，就像餐廳的名字‘百味園’一樣，我們在菜單中融匯了五湖四海的美味——既能讓當(dāng)?shù)厝似穱L到他們喜歡的美食，也能讓海外賓客享用到他們所鐘意的。我們把源于上海的本幫菜和西式美食靈感的菜品在菜單中集中體現(xiàn)，讓賓客自由挑選。前菜將盡量保持簡單，都是一些分享類菜品；而主食上，我們將讓賓客們自主選擇并可體驗兩類各具地域特色的菜肴?！?br/>
百味園的經(jīng)典推薦菜品包括華爾道夫色拉、蔥油海鱸魚拌面和大理石巧克力蛋糕。餐廳全天開放，賓客們可透過長長的展示廚房，觀賞到廚師們展示其嫻熟的烹飪技術(shù)。大快朵頤前，可先享用一支酒櫥收藏的美酒，或是在吧臺享用一杯濃濃的卡布其諾。通過落地窗可俯瞰整個用綠化打造的精美庭院，讓您在熙熙攘攘的城市里享受一種難得的平靜與自然。為賓客的私人聚會，百味園還設(shè)有兩間私人包廂，每間包廂可容納十個人；另有兩間迷你包廂位于存酒閣內(nèi)，這里是品嘗各地美酒、享用浪漫晚餐的理想之地。

百味園近日推出三款海陸雙拼主題套餐，旨在將當(dāng)季豐盛的海味與陸味呈現(xiàn)給食客。主食包含令人垂涎的西冷牛排、碳烤海鱸魚、炸蝦、牛眼、鱈魚、烤澳洲牛排及龍蝦等，前菜則有帕爾馬火腿、煙熏三文魚、鵝肝醬或菌菇湯等美味可選，每款套餐都以令人回味無窮的巧克力蛋糕為甜點(diǎn)畫上完美句號。

周日早午餐 經(jīng)典重現(xiàn)

與家人朋友一同享用豐盛的香檳早午餐，共度周日閑暇時光。上海外灘華爾道夫酒店將這項在西方備受重視的傳統(tǒng)，結(jié)合酒店兩個炙手可熱的美食場地，推出難以忘懷的周日早午餐之旅。

華爾道夫香檳早午餐，提供了通常只會出現(xiàn)在高檔餐廳正式場合上的精致佳肴，無疑將成為上海令人難忘的周日香檳早午餐體驗。

每周日上午11點(diǎn)，華爾道夫香檳早午餐從聞名遐邇的廊吧開始，賓客可以在這個充滿傳奇色彩的酒吧中，一邊啜飲甜美爽口的精選香檳，一邊細(xì)品大理石“生蠔品席”上的新鮮生蠔。隨后在正午時分前往百味園餐廳，在現(xiàn)代豪華的曼哈頓風(fēng)格環(huán)境中，享用由華爾道夫名廚主理的一系列精致佳肴，同時可透過互動的開放式廚房欣賞到他們精湛的廚藝。

早午餐的優(yōu)等選擇包括海鮮品席上豐富的魚子醬、文蛤以及其它優(yōu)質(zhì)貝類。另外， 賓客可從大廚特別推介（Chef’s Specialities）菜單中挑選三道美食，現(xiàn)時新鮮烹飪。為配合精致的美食，現(xiàn)場的三人爵士樂隊將為賓客現(xiàn)場演奏輕柔和緩的樂曲，美妙無比！

營業(yè)時間：早餐： 6:30 ～ 10:30

午餐： 11:30 ～ 15:00

晚餐：17:30 ～ 23:00

著裝要求：商務(wù)正裝、休閑服

地址：上海市黃浦區(qū)中山東一路2號，上海外灘華爾道夫酒店五樓

電話：+86-21 6322 9988

人均：午餐約人民幣200 元；