多項研究報告已經(jīng)證實，姜黃根莖中含有的生物活性成分姜黃素是一種強(qiáng)效抗氧化劑，它能對人體健康地衰老和保護(hù)關(guān)節(jié)起到促進(jìn)作用。但因姜黃素不溶于水，因此很難被人體血液循環(huán)系統(tǒng)吸收。借助伽瑪環(huán)糊精，可顯著提高姜黃素的生物利用率。一份發(fā)表于2018年的研究報告已證實人體對瓦克CAVACURMIN^?環(huán)糊精包合物所含姜黃素類化合物的吸收率約是常規(guī)標(biāo)準(zhǔn)姜黃素萃取物的40倍（見Purpura等，2018年論文）¹。

現(xiàn)在，一項隨機(jī)雙盲試驗證實了食用CAVACURMIN^?與標(biāo)準(zhǔn)姜黃素萃取物相比同樣可將四氫姜黃素的代謝性生物利用率提高約40倍（Hundshammer等，2021年論文）²。

口服CAVACURMIN?姜黃素環(huán)糊精包合物，可使四氫姜黃素的代謝性生物利用率提高約40倍。

（示意圖：瓦克）

四氫姜黃素是一種有益健康的姜黃素代謝物，代謝生物利用率則與四氫姜黃素在體內(nèi)的生成量和姜黃素的攝入量相關(guān)。  
上述長期調(diào)研的另一結(jié)果是：每天口服CAVACURMIN^?（約340克姜黃素），4周后，血液中的姜黃素和四氫姜黃素濃度便可穩(wěn)定保持在高水平，該效果12周后仍可被測量到。該長期調(diào)研還證實了CAVACURMIN^?具有很好的耐受性。

CAVACURMIN^?使用方便，可用于片劑、膠囊、能量餅干棒或功能性飲料等營養(yǎng)補(bǔ)充劑。

CAVACURMIN^?是一種姜黃素濃縮物-伽瑪環(huán)糊精包合物，生物利用率高；姜黃素則是姜黃的植物提取物。

（圖片：瓦克化學(xué)股份有限公司）

參考文獻(xiàn)：

1.Martin Purpura等著《Analysis of different innovative formulations of curcumin for improved relative oral bioavailability in human subjects》，發(fā)表于European journal of nutrition 57.3 (2018): 929-938頁。

2.Hundshammer等著《Enhanced metabolic bioavailability of tetrahydrocurcumin after oral supplementation of a γ-cyclodextrin
curcumin complex》，發(fā)表于Journal of Functional Foods, 79 (2021)第104410期。

瓦克生物科技業(yè)務(wù)部門簡介

瓦克生物技術(shù)以先進(jìn)的生物技術(shù)工藝為基礎(chǔ)，為生命科學(xué)行業(yè)提供滿足客戶具體需求的創(chuàng)新型解決方案和產(chǎn)品，產(chǎn)品包括藥物蛋白、環(huán)糊精和發(fā)酵法半胱氨酸，此外，還為客戶提供乙酰丙酮和高品質(zhì)的聚醋酸乙烯酯固體樹脂等標(biāo)準(zhǔn)化學(xué)產(chǎn)品。該業(yè)務(wù)部門的業(yè)務(wù)重點是針對食品添加劑、藥物活性物質(zhì)和農(nóng)用化學(xué)品等增長型行業(yè)的客戶的需要，為他們提供解決方案和產(chǎn)品。