在糖果市場(chǎng)中，包裝不僅僅是產(chǎn)品的外衣，更是影響消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)決策的重要因素。從貨架吸引力到可持續(xù)發(fā)展，再到延長(zhǎng)保質(zhì)期，糖果包裝正面臨前所未有的挑戰(zhàn)與機(jī)遇。近日，來(lái)自安姆科、普樂(lè)及史墨菲維實(shí)洛克的行業(yè)專(zhuān)家，共同探討了如何在滿(mǎn)足消費(fèi)者審美與便利性需求的同時(shí)，推動(dòng)環(huán)保包裝技術(shù)的創(chuàng)新。高光澤材料如何提升貨架表現(xiàn)？紙質(zhì)包裝如何兼顧阻隔性能與回收性？在可持續(xù)發(fā)展的浪潮下，糖果包裝行業(yè)正加速演進(jìn)，尋找更優(yōu)的平衡點(diǎn)。

“與其他食品包裝相比，糖果包裝通常更傾向于采用高光澤的材料，以提高產(chǎn)品在貨架上的醒目程度，從而吸引消費(fèi)者；而其他食品包裝則可能更注重自然的外觀和觸感，”普樂(lè)全球軟包裝銷(xiāo)售副總裁喬納斯·杜德利指出。

同時(shí)，史墨菲維實(shí)洛克消費(fèi)者營(yíng)銷(xiāo)高級(jí)總監(jiān)伊恩·勞埃德認(rèn)為，糖果行業(yè)相較于其他行業(yè)，更需要?jiǎng)?chuàng)造力。該行業(yè)利用各種各樣的形狀和結(jié)構(gòu)，以提供競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)并吸引消費(fèi)者的目光。“我們需要源源不斷的創(chuàng)新，將科學(xué)與創(chuàng)造力巧妙地結(jié)合起來(lái)，從而既能滿(mǎn)足市場(chǎng)需求，又能突出產(chǎn)品的貨架吸引力，并鼓勵(lì)更多家庭購(gòu)買(mǎi)和消費(fèi)。尤其是在拆開(kāi)通過(guò)電子商務(wù)渠道購(gòu)買(mǎi)的糖果包裝時(shí)，如何取悅消費(fèi)者至關(guān)重要，”他說(shuō)道。

安姆科非洲、歐洲及中東地區(qū)（AFEMEA）部門(mén)的營(yíng)銷(xiāo)經(jīng)理特蕾莎·維迪加爾則認(rèn)為，對(duì)于紙質(zhì)糖果包裝而言，一個(gè)關(guān)鍵的挑戰(zhàn)是確保其能夠提供所需的防潮性和防油性。

“考慮到紙張?zhí)烊痪哂卸嗫仔裕瑒?chuàng)造出具有有效阻隔性能的包裝代表著一項(xiàng)重大的市場(chǎng)突破。安姆科的AmFiber高性能紙通過(guò)提供卓越的防潮性、延長(zhǎng)產(chǎn)品保質(zhì)期以及出色的防油性，超越了傳統(tǒng)的紙質(zhì)包裝，”維迪加爾解釋道。“消費(fèi)者的便利性也同樣至關(guān)重要，因此需要設(shè)計(jì)出實(shí)用且用戶(hù)友好的包裝。此外，高質(zhì)量的圖形設(shè)計(jì)對(duì)于增強(qiáng)產(chǎn)品的貨架吸引力，并在競(jìng)爭(zhēng)激烈的糖果市場(chǎng)中有效推動(dòng)消費(fèi)者的積極參與，起著至關(guān)重要的作用。”

紙質(zhì)化

隨著歐盟包裝和包裝廢棄物法規(guī)的不斷推進(jìn)，勞埃德表示，史墨菲維實(shí)洛克已經(jīng)觀察到，人們對(duì)從塑料包裝轉(zhuǎn)向紙質(zhì)包裝的意愿日益強(qiáng)烈。例如，用紙質(zhì)托盤(pán)來(lái)替代巧克力盒中的塑料托盤(pán)，就是一個(gè)明顯的例子。

“在其他情況下，我們會(huì)對(duì)包裝進(jìn)行重新設(shè)計(jì)，使其能夠更方便地取出塑料部件進(jìn)行回收，同時(shí)又不損害包裝本身的完整性。然而，考慮到當(dāng)前的經(jīng)濟(jì)環(huán)境，日益增長(zhǎng)的成本敏感性有時(shí)會(huì)使這些改變面臨一定的挑戰(zhàn)，”他補(bǔ)充道。

與此同時(shí)，杜德利也觀察到了類(lèi)似的需求轉(zhuǎn)變，即市場(chǎng)對(duì)能夠提供更佳可持續(xù)性和更高性能的包裝解決方案的需求不斷增長(zhǎng)，例如用于盛裝巧克力的降臨節(jié)日歷。“我們的高阻隔紙解決方案是一款非常出色的產(chǎn)品，能夠有效地幫助我們的客戶(hù)拓展新的目標(biāo)消費(fèi)群體。當(dāng)然，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的價(jià)格對(duì)于產(chǎn)品的廣泛應(yīng)用仍然至關(guān)重要，我們致力于提供能夠受益于普樂(lè)規(guī)模經(jīng)濟(jì)的全球化、精簡(jiǎn)化解決方案，”他說(shuō)道。

維迪加爾表示，隨著消費(fèi)者對(duì)可持續(xù)性的認(rèn)知不斷提高，越來(lái)越多的購(gòu)物者在做出購(gòu)買(mǎi)決定時(shí)，會(huì)將產(chǎn)品的可持續(xù)性資質(zhì)納入考量。“舉例來(lái)說(shuō)，目前有70%的歐洲消費(fèi)者表示，他們?cè)谫?gòu)買(mǎi)巧克力產(chǎn)品時(shí)會(huì)特別留意包裝上的可回收性聲明。自2021年以來(lái)，這類(lèi)具有環(huán)保意識(shí)的購(gòu)物者群體已經(jīng)占據(jù)了多數(shù)，并且數(shù)量增長(zhǎng)了35%，”她說(shuō)道。

為了積極應(yīng)對(duì)日益增長(zhǎng)的市場(chǎng)對(duì)可持續(xù)性的需求，安姆科開(kāi)發(fā)了一系列可回收的高性能解決方案。“我們針對(duì)各種不同的應(yīng)用場(chǎng)景，提供相應(yīng)的可回收包裝，涵蓋的產(chǎn)品從巧克力、餅干到糖果棒等，應(yīng)有盡有。這些包裝在產(chǎn)品質(zhì)量、耐用性以及使用便利性等方面均不會(huì)有絲毫妥協(xié)，”維迪加爾說(shuō)道。

產(chǎn)品沖擊力和高阻隔結(jié)構(gòu)

史墨菲維實(shí)洛克目前的工作重點(diǎn)仍然是產(chǎn)品的構(gòu)造、設(shè)計(jì)以及對(duì)現(xiàn)有產(chǎn)品的充分利用，例如折疊紙盒、異形盒和硬紙盒等，旨在創(chuàng)造出更具吸引力且出人意料的形狀和結(jié)構(gòu)。“我們還將著重于價(jià)值工程，以盡可能減少材料的使用量，并提高產(chǎn)品的可回收性。此外，我們還將擴(kuò)大裝飾和圖形的應(yīng)用范圍，從而增強(qiáng)產(chǎn)品的視覺(jué)沖擊力，并創(chuàng)造更豐富的感官體驗(yàn)，”勞埃德說(shuō)道。

“如果能夠成功引入阻隔涂層和3D纖維成型技術(shù)，那么將這些技術(shù)應(yīng)用于其他市場(chǎng)，也將有助于鞏固我們?cè)谔枪I(lǐng)域的市場(chǎng)地位。史墨菲維實(shí)洛克在開(kāi)發(fā)不影響產(chǎn)品可回收性的涂層方面，擁有良好的技術(shù)積累和經(jīng)驗(yàn)，”他補(bǔ)充道。

與此同時(shí)，普樂(lè)的研發(fā)工作則專(zhuān)注于為更加復(fù)雜、更加精細(xì)的高阻隔結(jié)構(gòu)開(kāi)發(fā)可持續(xù)的解決方案。“我們近期推出了blueloop OmniLock系列PE和紙質(zhì)產(chǎn)品，該系列產(chǎn)品采用單一材料結(jié)構(gòu)，并提供行業(yè)領(lǐng)先的阻隔性能。該系列產(chǎn)品已經(jīng)針對(duì)多種應(yīng)用場(chǎng)景進(jìn)行了測(cè)試，例如信封、流動(dòng)包裝、棒狀包裝和小袋等，從而為糖果市場(chǎng)以及其他市場(chǎng)提供了多樣化且可持續(xù)的選擇，”杜德利表示。

維迪加爾表示，安姆科正在持續(xù)不斷地開(kāi)發(fā)和改進(jìn)其產(chǎn)品系列，其中包括AmPrima可回收的PE和PP解決方案、AmFiber紙質(zhì)包裝以及Amfiniti再生材料。她指出，安姆科在比利時(shí)根特建立的安姆科歐洲創(chuàng)新中心（AICE），進(jìn)一步彰顯了其對(duì)可持續(xù)發(fā)展和技術(shù)創(chuàng)新的堅(jiān)定承諾。

“該創(chuàng)新中心于2024年6月正式啟用，它使得安姆科的包裝設(shè)計(jì)師和技術(shù)專(zhuān)家能夠與各大品牌和零售商開(kāi)展合作，共同設(shè)計(jì)出對(duì)消費(fèi)者和環(huán)境都更為有利的包裝解決方案，”維迪加爾說(shuō)道。“AICE正是安姆科為實(shí)現(xiàn)其既定承諾而付出的實(shí)際行動(dòng)的一個(gè)例證。該承諾旨在到2025年底，將我們所有的包裝產(chǎn)品都開(kāi)發(fā)成可回收或可重復(fù)使用的類(lèi)型，并進(jìn)一步提高我們對(duì)消費(fèi)后回收材料的利用率。”