4 月 1 日，IFF 宣布推出了其“性能科學(xué)”(Science of Performance) 項目，這是一套全面的、以科學(xué)為驅(qū)動的體系，通過提高效率和精準(zhǔn)度來管理香氣強度并控制異味，從而提升香精的制作水平。該項目整合了數(shù)十年來積累的實測數(shù)據(jù)，并借助專有的AI技術(shù)進行強化，同時融合了在各種終端用戶應(yīng)用領(lǐng)域的先進感官、技術(shù)、消費者和市場專業(yè)知識。

IFF香精部門創(chuàng)新高級副總裁 Valery Claude 表示：“‘性能科學(xué)’是一種獨特的香氣性能設(shè)計方法，它利用關(guān)鍵的科學(xué)驅(qū)動因素，在全球范圍內(nèi)提供高度定制化且高性能的解決方案。我們不斷發(fā)展的技術(shù)使我們的調(diào)香師和合作伙伴能夠更有效地滿足香水、個人護理和家居護理領(lǐng)域中客戶的多樣化需求和期望。”

科學(xué)與創(chuàng)意的交融

“性能科學(xué)”旨在通過專注于三條關(guān)鍵的科學(xué)路徑來調(diào)節(jié)香氣性能，以控制香氣隨時間的釋放，從而提升整體的感官體驗：

• 香精工程：利用數(shù)十年來積累的實測數(shù)據(jù)以及專有的AI工具，挖掘由消費者需求驅(qū)動的洞察，進而改變香精設(shè)計模型。
• 可持續(xù)香精輸送系統(tǒng)：探索諸如香精封裝等新技術(shù)，以及創(chuàng)新的輸送形式，在優(yōu)化香精性能的同時促進可持續(xù)發(fā)展。
• 添加劑材料：采用能夠用于增強或改變香氣特征、穩(wěn)定性和性能的成分。

這些路徑不僅能幫助確保從購買那一刻起，到使用過程中乃至使用之后，整體都具有持久卓越的性能，還能讓調(diào)香師創(chuàng)造出更精確的感官信號。它們?yōu)閮蓚€不同的性能解決方案平臺提供支持：IFF SCENT+，旨在于合適的時刻釋放合適的香氣強度；以及IFF CTRL+D™，專注于有效且有針對性地控制異味。

與IFF通過科學(xué)、創(chuàng)造力和熱忱帶來愉悅體驗的使命相一致，IFF的“性能科學(xué)”項目采用了一種有目的性且以消費者為中心的香精創(chuàng)新方法，整合科學(xué)數(shù)據(jù)以提升消費者體驗。