2025 榮格·配方大師獎(jiǎng)正熱烈開展中，我們特別推出指定原料技術(shù)解析系列文章，希望為各位已報(bào)名參賽和感興趣的配方師們提供更深入的技術(shù)支持。今天這篇文章作為技術(shù)支持系列文章的第一篇，將對斯拜科提供的 SilCare™ Microalgae Ferment（眼狀脈紋微擬球藻提取物，酵母發(fā)酵產(chǎn)物提取物，甘油）進(jìn)行技術(shù)剖析，幫助配方師們更好地理解和運(yùn)用這一創(chuàng)新原料，在比賽中充分發(fā)揮創(chuàng)意潛能。我們也歡迎對這款原料有興趣的配方師們，積極報(bào)名參賽來體驗(yàn)！

 

 

Part 1

微藻——護(hù)膚科技的海洋瑰寶

 

微藻是地球上最古老的生物之一，通過光合作用捕獲陽光能量，轉(zhuǎn)化為豐富的生物活性物質(zhì)。

 

盡管體積微小，微藻卻富含多種對皮膚有益的營養(yǎng)與功能成分，如維生素、礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)、氨基酸及脂肪酸等等。

 

近年來，消費(fèi)者對天然、安全成分的青睞，以及綠色可持續(xù)理念的推動(dòng)，使微藻逐漸成為護(hù)膚科技的研究焦點(diǎn)。

 

圖：新推出的含有酵母發(fā)酵提取物（左）；眼狀脈紋微擬球藻的產(chǎn)品概覽（右），數(shù)據(jù)來源： Mintel GNPD

 

常見的護(hù)膚用微藻各具特色——鈍頂螺旋藻富含蛋白質(zhì)和維生素，促進(jìn)細(xì)胞再生；小球藻含有豐富的氨基酸和抗氧化物質(zhì)，具有排毒修復(fù)功效；杜氏鹽藻以其極高的 β-胡蘿卜素含量著稱，有助于減緩皮膚老化進(jìn)程。

 

而在眾多微藻中，眼狀脈紋微擬球藻（Nannochloropsis oculata）因其獨(dú)特的營養(yǎng)組成受到特別關(guān)注。

 

圖：眼狀脈紋微擬球藻

 

研究表明，與小球藻和螺旋藻相比，眼狀脈紋微擬球藻在合成生物活性分子方面表現(xiàn)更為出色。它富含 ω-3 不飽和脂肪酸，特別是二十碳五烯酸（EPA），這些成分在增強(qiáng)皮膚屏障、抗炎、保濕及修復(fù)等方面均展現(xiàn)出積極作用。

 

圖： (A) 按疾病類別分列的報(bào)告補(bǔ)充 ω-3 不飽和脂肪酸效果的研究概覽； (B) ω-3 不飽和脂肪酸光保護(hù)能力的可能機(jī)制。O3FA， ω-3 不飽和脂肪酸 (改自 Thomsen et al., Huang et al.)

圖：二十碳五烯酸（EPA）的化學(xué)結(jié)構(gòu)

 

然而，微藻活性成分的關(guān)鍵挑戰(zhàn)在于如何最大化其生物利用度。傳統(tǒng)提取方式難以充分釋放這些活性成分，微藻中的大分子結(jié)構(gòu)也限制了皮膚的吸收效率。這正是發(fā)酵技術(shù)在微藻護(hù)膚應(yīng)用中的閃光點(diǎn)。

 

 

Part 2

Silia 法國技術(shù)，微藻發(fā)酵的領(lǐng)先探索

 

為解決微藻應(yīng)用的技術(shù)難題，斯拜科公司的法國 Silia 實(shí)驗(yàn)室開發(fā)了 SilCare 微藻發(fā)酵產(chǎn)物。

 

 

這款原料完全在法國研發(fā)和生產(chǎn)，采用專利發(fā)酵技術(shù)，將眼狀脈紋微擬球藻與天然酵母發(fā)酵工藝相結(jié)合，創(chuàng)造出一種兼具科技含量和自然特性的創(chuàng)新原料。

 

 

斯拜科法國實(shí)驗(yàn)室擁有化妝品行業(yè)經(jīng)驗(yàn)豐富的技術(shù)團(tuán)隊(duì)和尖端研發(fā)中心。研發(fā)人員通過系統(tǒng)化的研究，篩選并優(yōu)化了微藻發(fā)酵的最佳條件。在多種發(fā)酵條件的對比研究中，MSSC 條件脫穎而出，不僅產(chǎn)生了最高含量的多酚（3.80 mM），還實(shí)現(xiàn)了最顯著的抗炎活性（脂氧合酶抑制率達(dá) 40%左右）。

 

據(jù)初步研究，發(fā)酵有助于釋放微藻中的有效成分，改善皮膚吸收率，并可能在一定條件下生成具有潛在活性的代謝產(chǎn)物，為原料功效提供更多潛力。

 

值得一提的是，SilCare 微藻發(fā)酵產(chǎn)物的生產(chǎn)流程嚴(yán)格遵循歐盟法規(guī)及高標(biāo)準(zhǔn)的質(zhì)量管理體系，在可持續(xù)發(fā)展和產(chǎn)品安全方面表現(xiàn)出高度一致性。其法國原產(chǎn)背景也為產(chǎn)品帶來了先進(jìn)科技支撐與品質(zhì)保障。

 

 

 

Part 3

從分子到皮膚的三維功效機(jī)制

 

SilCare 微藻發(fā)酵產(chǎn)物的功效不是只停留在理論層面，斯拜科通過系統(tǒng)的體外實(shí)驗(yàn)和臨床研究，驗(yàn)證了這款原料的三重作用機(jī)制——

 

分子層面的強(qiáng)效抗炎抗氧化

 

自由基是導(dǎo)致皮膚老化的關(guān)鍵因素之一。過度的紫外線照射、環(huán)境污染和自身代謝過程都會(huì)產(chǎn)生大量自由基，這些自由基會(huì)破壞細(xì)胞膜、蛋白質(zhì)和 DNA，加速皮膚衰老。

 

體外測試顯示，SilCare 微藻發(fā)酵產(chǎn)物具有 47.9% 的 DPPH 自由基清除能力，該原料能有效中和環(huán)境和代謝產(chǎn)生的自由基，保護(hù)皮膚細(xì)胞免受氧化損傷。

 

 

除抗氧化外，該原料在抗炎方面也展現(xiàn)出協(xié)同機(jī)制。它不僅能抑制 IL-6 和 TNF-α 的釋放，還降低了與炎癥相關(guān)的 CXC/L 趨化因子和一氧化氮（NO）水平，從多個(gè)維度幫助舒緩泛紅、敏感等皮膚問題，改善肌膚屏障狀態(tài)。

 

細(xì)胞層面的修護(hù)與再生

 

健康的皮膚依賴于活躍的細(xì)胞更新和充足的膠原蛋白合成。隨著年齡增長，這些過程逐漸減慢，導(dǎo)致皮膚失去彈性和緊致感。

 

 

體外實(shí)驗(yàn)證明，SilCare 微藻發(fā)酵產(chǎn)物能促進(jìn)成纖維細(xì)胞的增殖和遷移，同時(shí)刺激膠原蛋白的合成，加速皮膚的自然修復(fù)過程，改善皮膚彈性和緊致度。

 

生態(tài)層面的微生物平衡

 

近年來，皮膚微生態(tài)平衡在皮膚健康中的重要性日益受到重視。健康的皮膚表面棲息著多種微生物，它們共同形成皮膚的第一道防線，抵御有害微生物的入侵，維持皮膚 pH值和免疫功能。

 

 

SilCare 微藻發(fā)酵產(chǎn)物展現(xiàn)出明顯的益生元效應(yīng)，能夠促進(jìn)常駐菌群（如表皮葡萄球菌）的生長，同時(shí)抑制有害菌群的繁殖。這種調(diào)節(jié)作用有助于恢復(fù)和維持皮膚的微生態(tài)平衡，特別適合開發(fā)針對敏感肌、紅血絲或微生態(tài)失衡的護(hù)膚產(chǎn)品。

 

 

Part 4

臨床驗(yàn)證：實(shí)際功效展示

 

SilCare 微藻發(fā)酵產(chǎn)物的臨床測試結(jié)果令人印象深刻——

 

• 保濕效果：使用含 2%該原料的產(chǎn)品 28 天后，皮膚含水量提升 21.8%

• 舒緩效果：紅斑值減少 17.4%，顯著改善肌膚泛紅狀況

• 視覺效果：皮膚光澤度明顯提升，視覺效果顯著改善

 

 

此外，臨床測試結(jié)果顯示，使用該原料 28 天后，皮膚彈性提升了 22.4%，這一數(shù)據(jù)直接證明了其在改善皮膚質(zhì)地方面的效果。

 

臨床數(shù)據(jù)驗(yàn)證了該原料的功效宣稱，為配方設(shè)計(jì)提供了科學(xué)依據(jù)。根據(jù)這些數(shù)據(jù)，參賽配方師可以針對性地設(shè)計(jì)具有保濕、舒緩和緊致提亮功效的產(chǎn)品，滿足「榮格·配方大師獎(jiǎng)」中「修護(hù)舒緩」賽道的要求。

 

 

Part 5

配方應(yīng)用指南

 

使用條件與注意事項(xiàng)

 

掌握原料的功效機(jī)制后，如何將其巧妙地融入配方設(shè)計(jì)，是配方師面臨的下一個(gè)挑戰(zhàn)。根據(jù)斯拜科的技術(shù)建議，使用 SilCare 微藻發(fā)酵產(chǎn)物時(shí)應(yīng)注意以下幾點(diǎn)——

 

• 添加階段：建議在生產(chǎn)過程的冷卻階段（45℃ 以下）添加，以保留其活性成分

• pH 值范圍：最佳 pH 值為 5.5-7.0，避免極端酸堿環(huán)境

• 用量建議：推薦用量為 1.0%-10.0%，根據(jù)產(chǎn)品類型和目標(biāo)功效調(diào)整

• 避免沖突：避免與強(qiáng)氧化性成分共同使用，以免降低其抗氧化效果

• 存儲條件：原料應(yīng)低溫、避光、密封保存，以維持其最佳活性

 

產(chǎn)品穩(wěn)定性

 

SilCare  微藻發(fā)酵產(chǎn)物已通過全面穩(wěn)定性測試，在五種條件下（-18℃、4℃、室溫、室溫+光照、45℃）進(jìn)行長達(dá) 60天的觀察，結(jié)果顯示該原料在各種條件下均保持穩(wěn)定，在光照或高溫下無明顯褪色，低溫下無沉淀。

 

 

該原料為金色透明液體，帶有輕微特征性氣味。其 pH（100% 原液）范圍為 3.0-4.5， 相對密度 (20℃) 為 1.12-1.1。質(zhì)檢報(bào)告顯示各項(xiàng)重金屬指標(biāo)均符合歐洲化妝品原料標(biāo)準(zhǔn)，微生物指標(biāo)也符合嚴(yán)格的安全要求。

 

配方示例

 

Silia 法國技術(shù)團(tuán)隊(duì)提供了一個(gè)含 2.0% SilCare™ 微藻發(fā)酵產(chǎn)物的微藻發(fā)酵抗衰保濕面霜配方，為參賽選手提供基礎(chǔ)參考——

 

 

這款面霜外觀呈類白色乳液，pH 值為 6.0±0.5，粘度(25℃，4#，12rpm) 為 20186 mPa·s。

 

 

我們相信，這個(gè)配方展示為如何將 SilCare 微藻發(fā)酵產(chǎn)物整合到乳化體系中提供了豐富的靈感。

 

 

Part 6

快來開辟廣闊創(chuàng)新思路吧！

 

在「榮格·配方大師獎(jiǎng)」的「修護(hù)舒緩」賽道中，參賽配方師可從多個(gè)維度展開創(chuàng)新：

 

1. 功效創(chuàng)新：SilCare 微藻發(fā)酵產(chǎn)物的三重作用機(jī)制——抗氧化抗炎、促進(jìn)膠原生成、調(diào)節(jié)微生態(tài)平衡——為功效創(chuàng)新提供了豐富素材。配方師可考慮與傳明酸、煙酰胺等美白成分協(xié)同，開發(fā)兼具舒緩與提亮功效的產(chǎn)品；與神經(jīng)酰胺、角鯊?fù)榈绕琳闲迯?fù)成分結(jié)合，強(qiáng)化修護(hù)功效；與其他益生元與后生元搭配，開發(fā)全面的微生態(tài)平衡產(chǎn)品。

2. 感官創(chuàng)新：第二屆「榮格·配方大師獎(jiǎng)」以「未來感官體驗(yàn)，慢享生活護(hù)膚」為主題，對產(chǎn)品的感官體驗(yàn)提出了更高要求。配方師可考慮運(yùn)用先進(jìn)乳化技術(shù)創(chuàng)造獨(dú)特的涂抹感受；設(shè)計(jì)相變質(zhì)地，以帶來驚喜的使用體驗(yàn)；通過精心設(shè)計(jì)的香氣配方，增強(qiáng)情緒舒緩效果；利用質(zhì)感調(diào)節(jié)劑創(chuàng)造輕盈卻滋潤的質(zhì)地平衡。

3. 工藝創(chuàng)新：工藝創(chuàng)新不僅關(guān)乎產(chǎn)品的穩(wěn)定性，也影響最終的使用體驗(yàn)。配方師可以探索低能耗乳化工藝，響應(yīng)可持續(xù)理念；采用溫和加工方式，最大限度保留活性成分；嘗試新型分散技術(shù)，提高產(chǎn)品的均勻性和穩(wěn)定性等。

 

SilCare 微藻發(fā)酵產(chǎn)物作為一款源自法國的高端原料，不僅為配方提供了卓越的功效支持，更注入了法式護(hù)膚的科技基因。在第二屆「榮格·配方大師獎(jiǎng)」的舞臺上，配方師們有機(jī)會(huì)將這款綠色原料轉(zhuǎn)化為獨(dú)特的護(hù)膚體驗(yàn)，詮釋「未來感官體驗(yàn)，慢享生活護(hù)膚」的主題。

 

法國微藻發(fā)酵科技與中國配方設(shè)計(jì)藝術(shù)的碰撞，必將激發(fā)出令人驚嘆的創(chuàng)意火花。我們期待參賽配方師們揮灑才華，創(chuàng)造出既具科技含量又富有感官魅力的優(yōu)秀作品，為消費(fèi)者帶來真正的「慢享」護(hù)膚體驗(yàn)。在這個(gè)創(chuàng)作過程中，《happi China》將持續(xù)提供技術(shù)支持和行業(yè)洞察，助力配方師們的創(chuàng)新之旅。更多原料解析和配方技巧，敬請關(guān)注后續(xù)系列文章。

 

 

參考資料：

- Thomsen, B. J., Chow, E. Y., & Sapijaszko, M. J. (2020). The potential uses of omega-3 fatty acids in dermatology: A review. Journal of cutaneous medicine and surgery, 24(5), 481-494.

- Huang, T. H., Wang, P. W., Yang, S. C., Chou, W. L., & Fang, J. Y. (2018). Cosmetic and therapeutic applications of fish oil’s fatty acids on the skin. Marine drugs, 16(8), 256.

 

 

 

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