All in AI時代，每個企業(yè)都應該有自己的AI轉型之路

在數字化浪潮席卷全球的今天，食品飲料行業(yè)正經歷著前所未有的變革。消費者需求日益?zhèn)€性化、供應鏈復雜度持續(xù)攀升、市場競爭白熱化……面對這些挑戰(zhàn)，傳統(tǒng)運營模式已難以支撐企業(yè)的高質量增長。AI技術的突破性發(fā)展，為行業(yè)打開了新的可能性——AI不再是科技巨頭的專屬工具，而是所有企業(yè)實現降本增效、創(chuàng)新突圍的核心驅動力。AI轉型并非簡單的技術堆砌，而是一場涉及戰(zhàn)略、組織、數據的系統(tǒng)性工程。企業(yè)需要從頂層設計出發(fā)，結合自身業(yè)務痛點，找到最適合的AI落地路徑。AI轉型沒有標準答案，但成功者必有一條清晰的實踐邏輯。

為此，甲子光年聯合乳業(yè)領導者蒙牛集團、國產AI大模型獨角獸智譜重磅推出《食品飲料企業(yè)AI轉型白皮書》，旨在為行業(yè)企業(yè)提供一份全面、深入、實用的AI轉型指南，助力企業(yè)在AI時代搶占先機，實現可持續(xù)發(fā)展。

一次3萬字的AI轉型經驗開源共享

本白皮書凝聚了行業(yè)專家、技術大咖、一線實踐者的智慧結晶，歷時數月精心打磨，內容涵蓋：

• 行業(yè)洞察與AI發(fā)展歷程：白皮書首先深入剖析了食品飲料行業(yè)的變革趨勢，雖然“變化”是消費品行業(yè)的持續(xù)基調，但變化需要動力，而AI正是解藥，理解AI的技術演進與能力邊界，是擺脫“AI Magic”幻覺，清醒地應用AI的基礎。因此隨后我們系統(tǒng)梳理了AI技術的演進脈絡，重點闡述了大語言模型的技術原理、當前主流應用路徑，并對未來通用人工智能的發(fā)展趨勢進行了研判。

   

• 十大場景落地案例深度解析：遴選了食品飲料行業(yè)的研發(fā)、生產、渠道、營銷領域的十大典型場景以及更深層次的流程和知識管理體系，每個場景都匹配了本土企業(yè)的真實案例，從需求場景、解決方案、應用成效及經驗總結等維度進行全方位剖析，希望為行業(yè)企業(yè)提供可借鑒的參考。

   

• 企業(yè)AI轉型三層實踐指南：每家企業(yè)的實際情況總有不同，但轉型方法存在通用性的規(guī)律。我們基于蒙牛等先進企業(yè)的轉型實踐經驗，構建了一個從戰(zhàn)略規(guī)劃、執(zhí)行落地到組織保障的三維立體化轉型框架，希望為行業(yè)企業(yè)制定AI轉型策略與實施路徑提供系統(tǒng)的思維模型和實用工具。

這份白皮書不僅是一份知識的匯集，更是一份誠意滿滿的禮物。我們希望能通過這種經驗的匯集、認知開源的方式，加速AI技術在食品飲料行業(yè)的普及應用，共同推動行業(yè)的轉型升級與高質量發(fā)展。

擁抱AI，共創(chuàng)食品飲料行業(yè)美好未來

AI技術的演進正在重塑食品飲料行業(yè)的價值鏈。從田間到餐桌，從工廠到貨架，AI不僅帶來效率的指數級提升，更在創(chuàng)造全新的商業(yè)模式。這些創(chuàng)新背后，是技術與行業(yè)Know-How的深度融合。

我們呼吁行業(yè)共建開放協作的AI生態(tài)。唯有如此，才能讓AI真正成為推動食品飲料行業(yè)可持續(xù)發(fā)展的“新質生產力”。

白皮書節(jié)選：