2025年5月19-22日，第27屆中國(guó)國(guó)際焙烤展于上海舉辦，搭起“創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)，鏈接全球”的交流平臺(tái)，薈萃全球烘焙產(chǎn)業(yè)尖端科技與前沿方案。

 

 

食品制造行業(yè)的領(lǐng)軍企業(yè)GEA攜全球領(lǐng)先的烘焙制造矩陣、意面、乳基植物基等原料制造設(shè)備與一站式解決方案璀璨登場(chǎng)，展現(xiàn)烘焙智造硬實(shí)力。期間，GEA烘焙行業(yè)用高速擠出/線切機(jī)榮膺“2025 Bakery China Innovation Award創(chuàng)新產(chǎn)品獎(jiǎng)”，得到行業(yè)認(rèn)可和青睞。

 

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【智造新章 · 亮點(diǎn)解碼】

 

現(xiàn)代烘焙，智能制造深度賦能，而消費(fèi)者追求的“零添加”、“清潔標(biāo)簽”為烘焙行業(yè)提出新挑戰(zhàn)新要求。GEA的焙烤全價(jià)值鏈解決方案，為行業(yè)提質(zhì)增效帶來(lái)了活力。

 

 

GEA烘焙智造矩陣，包含靈活配置的派與撻解決方案、蛋糕自動(dòng)化生產(chǎn)系統(tǒng)、多工藝適配酥性餅干和精準(zhǔn)韌性餅干解決方案，解鎖烘焙產(chǎn)品的無(wú)限可能。

 

GEA原料智造，包含百年乳基工藝，通過(guò)智能化產(chǎn)線，可生產(chǎn)奶油、黃油、無(wú)水乳脂、奶酪、酪蛋白、酪蛋白酸鹽、乳清、乳清蛋白、乳糖、乳礦物鹽等多元原料。而植物基原料智造解決方案，通過(guò)低溫技術(shù)鎖香，提升風(fēng)味穩(wěn)定性，支持標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，賦予咖啡、谷物等植物原料“鎖鮮魔法”。

 

GEA一站式意大利面解決方案：從干意面到鮮意面，覆蓋全產(chǎn)業(yè)鏈，支持各種品類(lèi)意面生產(chǎn)，滿(mǎn)足多樣化主食需求，提供模具到包裝完整方案。

 

【從國(guó)際化到本地化 · 雙展聯(lián)動(dòng)】

 

烘焙展同期，我們?cè)谡箷?huì)上聽(tīng)到來(lái)自杜塞爾多夫烘焙展覽會(huì)（IBA 2025）現(xiàn)場(chǎng)的聲音！GEA 總部專(zhuān)家向全球觀眾展示采用創(chuàng)新設(shè)計(jì)理念、專(zhuān)為烘焙制品領(lǐng)域打造的GEA烘焙行業(yè)用高速擠出/線切機(jī)，美味餅干由此而出。

 

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與此同時(shí)，這款新一代設(shè)備在中國(guó)同期發(fā)布，共享前沿技術(shù)。創(chuàng)新的烘焙設(shè)備在烘焙展上獲得業(yè)內(nèi)專(zhuān)家和企業(yè)的青睞，榮膺“2025 Bakery China Innovation Award創(chuàng)新產(chǎn)品獎(jiǎng)”。它顛覆性的技術(shù)革新，重新定義了烘焙設(shè)備的高效性與靈活性，為行業(yè)帶來(lái)制造新局面。

 

 

 

【專(zhuān)家研討 · 干貨紛呈】

 

展會(huì)期間GEA為觀眾精心準(zhǔn)備線上線下研討會(huì)，話題從美味派先進(jìn)生產(chǎn)工藝，到乳品原料生產(chǎn)系統(tǒng)對(duì)烘焙品質(zhì)的影響，以及傳統(tǒng)意面風(fēng)味與現(xiàn)代生產(chǎn)技術(shù)的融合方案。通過(guò)技術(shù)原理剖析和實(shí)際案例分享，為觀眾提供可落地的解決方案和烘焙行業(yè)創(chuàng)新發(fā)展的路徑。

 

 

ESG 特別展區(qū) 引領(lǐng)低碳革命

 

GEA在展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)特設(shè)ESG展區(qū)，展現(xiàn)集團(tuán)“工程創(chuàng)造美好世界”的使命，和為了實(shí)現(xiàn)2040年凈零排放戰(zhàn)略目標(biāo)所踐行的行動(dòng)及成果。GEA為全球制造業(yè)提供的綠色轉(zhuǎn)型方案，讓高效與環(huán)保兼得！

 

 

GEA「智造烘焙」人氣站點(diǎn)特別設(shè)置互動(dòng)打卡點(diǎn)，觀眾可深度了解GEA驅(qū)動(dòng)烘焙產(chǎn)業(yè)綠色升級(jí)的創(chuàng)新生態(tài)，讓"從設(shè)備革新到生活方式轉(zhuǎn)型"的低碳價(jià)值鏈清晰可觸。

 

 

GEA通過(guò)智能設(shè)備、原料革新與ESG實(shí)踐，精準(zhǔn)回應(yīng)行業(yè)痛點(diǎn)，為烘焙企業(yè)提供降本增效與綠色轉(zhuǎn)型的雙重解決方案，彰顯全球技術(shù)領(lǐng)軍者的創(chuàng)新力與責(zé)任感，引領(lǐng)中國(guó)烘焙業(yè)邁向高效、健康、可持續(xù)的新時(shí)代。