面對中國超重肥胖率超過50%、40年內(nèi)超重人口翻3倍的嚴(yán)峻現(xiàn)實，專業(yè)健康體重管理品牌“輕刻纖生”正式發(fā)布針對中國人體質(zhì)特點的“中式不斷食飲食法”(SRD)，旨在通過科學(xué)的飲食方式幫助國人告別傳統(tǒng)節(jié)食的痛苦循環(huán)，實現(xiàn)可持續(xù)的健康體重管理。

全球追蹤研究表明，超過90%的節(jié)食體重管理者在5年內(nèi)都會恢復(fù)到原來的體重，甚至變得更重。輕刻纖生創(chuàng)始人許錦鴻先生分享了自己的轉(zhuǎn)變經(jīng)歷：“我曾經(jīng)和很多人一樣，被‘少吃多動’的理論洗腦，嘗試了市面上幾乎所有主流體重管理方法，結(jié)果體重像坐過山車一樣反彈。2020年疫情期間，我開始深入研究營養(yǎng)學(xué)，從《谷物大腦》到《深度營養(yǎng)》，啃了上百本健康書籍，才發(fā)現(xiàn)問題不在意志力，而是方法從一開始就錯了。”

傳統(tǒng)體重管理方法本質(zhì)上是“拿身體的長期穩(wěn)定去換體重表上的短期勝利”。經(jīng)過五年的理論研究和親身實踐，許錦鴻成功打造了這套真正適合中國人的飲食方案。“我們不是意志力差，是方法錯了?！钢惺讲粩嗍筹嬍撤ā沟暮诵睦砟钍?lsquo;Eat Right, Not Less’——吃對，而不是吃少。”

01  “中式”+“不斷食”的雙重創(chuàng)新

許多西方飲食法在中國出現(xiàn)“水土不服”——地中海飲食要求天天吃沙拉和橄欖油，“中國胃”第一個不答應(yīng)。中國人對米飯、面條等主食的熱愛根深蒂固，精制碳水在餐桌上占比極高，加上熱氣騰騰的炒菜、家人圍坐的合餐、樓下小館的煙火氣，以及無法回避的加班、外賣和飯局應(yīng)酬，這些都是中國人真實的生活本身。

「中式不斷食飲食法」(SRD) 的雙重創(chuàng)新，正是破解之道：“中式”解決了飲食的“水土不服”問題，“不斷食”則解決了身體的“本能對抗”問題。

“中式”——根植中國飲食文化，告別“水土不服”。SRD 尊重并融入中國人的飲食習(xí)慣，深知對主食的依賴、熱食的偏好、合餐的社交屬性，這些都是真實生活的一部分。這套方法不是生搬硬套，而是在科學(xué)框架下，為“中國胃”找到最優(yōu)解。

“不斷食”——順應(yīng)身體本能，告別“對抗消耗”。SRD的核心是與身體合作，而非對抗。我們反對痛苦的饑餓感，強調(diào)通過“高品質(zhì)原料”——充足的優(yōu)質(zhì)蛋白、健康的天然脂肪、高營養(yǎng)密度的碳水化合物——來滿足身體真正的需求，重建代謝平衡。

正如許錦鴻先生所言：“世界上沒有最好的飲食法，只有最適合自己的。”

02  六大法則構(gòu)建完整體系

中式不斷食飲食法基于大量國際前沿研究，結(jié)合中國人的飲食習(xí)慣和生活方式，制定了六大核心法則。

1. 智慧控糖——穩(wěn)住肥胖“總開關(guān)”：認(rèn)清胰島素的關(guān)鍵作用。學(xué)會區(qū)分“快糖”（易升血糖）與“慢糖”（緩釋能量），并采用“蔬菜→肉蛋→主食”的進(jìn)餐順序，有效穩(wěn)定血糖波動。

2. 足量蛋白&優(yōu)質(zhì)脂肪——飽腹與代謝的基石：保證每日每公斤體重攝入1-1.5克優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。擁抱天然健康脂肪（如堅果、深海魚、優(yōu)質(zhì)植物油），它們是激素平衡和長久飽腹感的保障。

3. 碳水循環(huán)——靈活調(diào)節(jié)，拒絕匱乏：每7-14天設(shè)置一個“自由日”，科學(xué)調(diào)節(jié)瘦素等關(guān)鍵激素。日常優(yōu)選糙米、紅薯、雜豆等高營養(yǎng)、高纖維碳水。

4. 不節(jié)食不斷食—— SRD餐盤比例：告別饑餓！每餐遵循黃金比例：1/2非淀粉類蔬菜 + 1/4蛋白質(zhì) + 1/8健康脂肪 + 1/8優(yōu)質(zhì)碳水。吃飽吃好是基礎(chǔ)。

5. 補充膳食纖維——關(guān)鍵營養(yǎng)素：每日須確保攝入25-30克膳食纖維（國人普遍不達(dá)標(biāo)）?？扇苄岳w維調(diào)節(jié)（如燕麥、豆類）血糖血脂，不可溶性纖維（如全谷物、蔬菜莖葉）促進(jìn)腸道蠕動，兩者共同維護腸道健康。

6. 開啟抗炎生活——健康悄然改善：現(xiàn)代生活帶來的慢性低度炎癥，正悄然影響多系統(tǒng)健康：代謝/心血管/細(xì)胞/消化/神經(jīng)/呼吸/骨骼系統(tǒng)，均可能受其牽連。飲食是管理炎癥的關(guān)鍵！減少促炎食物（白米白面、油炸零食）優(yōu)選抗炎食物（亞麻籽油、胡蘿卜）。

參考文獻(xiàn)：許錦鴻，陳曉芮.中式不斷食飲食法[M]，2025:179-202

03  響應(yīng)國家戰(zhàn)略助力健康中國

當(dāng)前嚴(yán)峻的肥胖形勢已引起國家高度重視——中國兒童肥胖率20年增長4倍，預(yù)計2035年相關(guān)經(jīng)濟損失將超過500億元。國家衛(wèi)健委發(fā)起的"體重管理年"專項行動強調(diào)科學(xué)體重管理的重要性。

“我們不僅僅是在經(jīng)營一份事業(yè)，而是在參與一場意義非凡的國民健康保衛(wèi)戰(zhàn)。”許錦鴻表示，“我們的使命是讓更多中國人認(rèn)知適合自己的科學(xué)飲食方式，從體重管理走向真正的健康生活。我們的愿景是成為'中式健康體重管理'的創(chuàng)領(lǐng)品牌。”