獲獎企業(yè)合影

8月14日，“2025食品飲料工業(yè)——榮格技術(shù)創(chuàng)新獎”頒獎典禮在廣州隆重舉辦。諾和新元、嘉利達、均瑤潤盈、大連醫(yī)諾生物、德之馨、羅蓋特、GEA、普諾碧、達意隆、江蘇新美星、康耐視等業(yè)內(nèi)領(lǐng)先企業(yè)代表與評委代表齊聚一堂，共同見證這一榮耀時刻。

當(dāng)前，我國食品工業(yè)正從高速增長邁入結(jié)構(gòu)優(yōu)化與價值重塑的新階段。相較“十一五”“十二五”期間的快速擴張，如今的增長更加理性，挑戰(zhàn)也更為復(fù)雜。“產(chǎn)業(yè)發(fā)展不再以產(chǎn)量和規(guī)模為衡量標準，而是轉(zhuǎn)向更具含金量的指標——技術(shù)深度、體系效率、創(chuàng)新能力與可持續(xù)水平。推動食品工業(yè)完成這一跨越，關(guān)鍵在于構(gòu)建面向未來的新質(zhì)生產(chǎn)力，而技術(shù)創(chuàng)新正是其中不可或缺的重要支點。” 邵敏女士在致辭中表示。

榮格工業(yè)傳媒會議總監(jiān)邵敏女士 致辭

她同時對此評選活動進行總結(jié)：“這些獲獎產(chǎn)品實至名歸，它們不僅代表了當(dāng)前的技術(shù)前沿，更是勾勒出一個高度協(xié)同、跨環(huán)節(jié)聯(lián)動的創(chuàng)新生態(tài)：消費端對營養(yǎng)價值、功能體驗、個性化定制及可持續(xù)的關(guān)注，正深度影響著原料開發(fā)、配方設(shè)計、加工工藝和包裝方案，從而倒逼產(chǎn)業(yè)鏈上游加速響應(yīng)與重塑；而制造端對效率與低碳環(huán)保的追求也在反向驅(qū)動設(shè)備向自動化和智能化方向革新。這一多維共振的創(chuàng)新生態(tài)，將持續(xù)推動中國食品飲料行業(yè)更穩(wěn)健地發(fā)展。”

評委代表旺旺集團研發(fā)中心總處長陳俊江先生 致辭

陳俊江先生在致辭中分享了評選感受：“此次獲獎從核心材料、關(guān)鍵工藝、智能裝備到數(shù)字化解決方案、綠色可持續(xù)技術(shù)，各個維度都涌現(xiàn)出令人眼前一亮的突破。這不僅展現(xiàn)了行業(yè)蓬勃的創(chuàng)新活力，更體現(xiàn)了技術(shù)攻關(guān)的深度和廣度正在不斷提升；我們同時看到，跨學(xué)科、跨領(lǐng)域的融合創(chuàng)新正成為顯著趨勢。人工智能、大數(shù)據(jù)、物聯(lián)網(wǎng)等數(shù)字技術(shù)深度賦能傳統(tǒng)制造，生物技術(shù)、納米技術(shù)等前沿領(lǐng)域也在加速滲透。這種融合不僅催生了全新的產(chǎn)品形態(tài)和商業(yè)模式，更為行業(yè)開辟了更為廣闊的發(fā)展空間。獲獎項目正是這種融合趨勢的先行者和有力證明。”

今年，共有59家企業(yè)的81項創(chuàng)新產(chǎn)品/技術(shù)進入最終評審?fù)镀杯h(huán)節(jié)，獎項涵蓋“年度創(chuàng)新產(chǎn)品”、“食品飲料配料”、“食品飲料包裝技術(shù)”、“食品飲料加工及自動化/智能制造”、“食品安全與質(zhì)量控制”等類別。與上一屆相比，首次參賽的企業(yè)數(shù)量占比近50%。

值得一提的是，本屆大賽還特別設(shè)立了“可持續(xù)發(fā)展與ESG開拓者獎”，以鼓勵企業(yè)在提升技術(shù)創(chuàng)新能力的同時兼顧可持續(xù)發(fā)展的要求，最終有兩家企業(yè)獲此殊榮。

 獲獎名單

中山大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院教授、廣東省營養(yǎng)學(xué)會理事長、中國營養(yǎng)學(xué)會常務(wù)理事朱惠蓮博士為“年度創(chuàng)新產(chǎn)品”類別獲獎企業(yè)頒獎

旺旺集團研發(fā)中心總處長陳俊江先生為“食品飲料配料”類別獲獎企業(yè)頒獎

榮格工業(yè)傳媒會議總監(jiān)邵敏女士為“食品飲料配料”類別獲獎企業(yè)頒獎

華南理工大學(xué)輕工科學(xué)與工程學(xué)院陳廣學(xué)教授為“食品飲料包裝”和“食品飲料加工及自動化/智能制造”類別獲獎企業(yè)頒獎

旺旺集團研發(fā)中心總處長陳俊江先生為“可持續(xù)發(fā)展與ESG開拓者獎”獲獎企業(yè)頒獎

“食品飲料工業(yè)－榮格技術(shù)創(chuàng)新獎”作為一個長期致力于推動食品飲料工業(yè)創(chuàng)新發(fā)展的激勵式平臺，自2006年創(chuàng)辦以來，一路見證并表彰那些推動產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的創(chuàng)新技術(shù)和企業(yè)，同時鼓勵更多企業(yè)投入技術(shù)創(chuàng)新，共創(chuàng)美好未來。