2022年對于大多數(shù)企業(yè)來說都是極具挑戰(zhàn)的一年。盡管2023春天已來臨，但市場不確定性依然存在。在這種大環(huán)境下，準確預測行業(yè)的未來走向，搶占先機顯得尤為重要。為此，我們在2023開年刊特別籌劃了“行業(yè)展望2023”欄目，來自業(yè)內(nèi)上下游企業(yè)和市場咨詢公司的專家將共同把脈食品飲料行業(yè)的未來發(fā)展，也希望他們的真知灼見能助您一臂之力。

說起“小身材，大味道”——這一曾經(jīng)風靡一時的廣告語，會讓人不禁聯(lián)想到好時的標志性產(chǎn)品“好時之吻（Kisses）”。如今，好時已不再只是巧克力或糖果制造商，他們正在向“零食帝國”邁進。本期“會客室”將全面展示好時的發(fā)展歷程和未來發(fā)展戰(zhàn)略，及其在研發(fā)創(chuàng)新上的布局。

ReportLinker發(fā)布的市場數(shù)據(jù)顯示，預計2027年全球骨骼關節(jié)補充劑市場規(guī)模將達147億美元，2020-2027年期間年均增長率為5.8%，這將推動這類產(chǎn)品和相關成分的研發(fā)和推新。本期“配方趨勢”將為帶您瀏覽用于骨骼健康的創(chuàng)新成分，為配方師提供更多選擇。

今年正值榮格工業(yè)傳媒成立25周年，作為旗下的重要刊物之一，《國際食品加工及包裝商情》也迎來了創(chuàng)刊25周年。我們將從下一期雜志開始，邀請行業(yè)大咖、企業(yè)高層共同梳理25年來食品飲料行業(yè)的技術(shù)發(fā)展并攜手展望未來。敬請期待！