2016 年，英國著名醫(yī)學雜志《柳葉刀》發(fā)表全球成年人體重調(diào)查報告，調(diào)查發(fā)現(xiàn)全球成人肥胖人口不斷增長，而中國已經(jīng)超越美國，成為全球肥胖人口最多的國家。其中，中國男性肥胖人數(shù)4,320 萬人，女性肥胖人數(shù)4,640萬人，總?cè)藬?shù)高居世界第一。另一方面，根據(jù)國家統(tǒng)計局和國界衛(wèi)計委的數(shù)據(jù)顯示，中國人的超重率和肥胖率均不斷上升。從1992 年到2015 年，超重率從13% 上升到30%，肥胖率從3% 上升到12%。
在這一背景下，越來越多的消費者希望通過各種方式努力來控制自己的體重；其中，精心設(shè)計的且具有臨床驗證的膳食補充劑，將對體重控制發(fā)揮重要作用。本期“配方趨勢”將為您奉上一系列創(chuàng)新的體重管理解決方案。數(shù)字化正在改變我們生活的方方面面：我們獲取信息的方式，我們旅行的方式，我們購買東西的方式，以及我們生產(chǎn)產(chǎn)品的方式，從汽車到餅干到奶油。為了充分利用制造業(yè)的這一革命性時期，食品飲料企業(yè)必須充分利用數(shù)字化的一切優(yōu)勢，從價值鏈重組到虛擬應(yīng)用，有效利用物聯(lián)網(wǎng)（Internet of Things）的全部廣度和力量。
然而，因為食品飲料行業(yè)的特殊性，在實施數(shù)字化戰(zhàn)略時，企業(yè)會遇到獨特的挑戰(zhàn)和機遇。本期“加工”欄目和“會客室”欄目，將為您帶來數(shù)字化的理論基礎(chǔ)，并分析企業(yè)進行數(shù)字化升級時經(jīng)常遇到的問題及解決方案。前不久，英敏特發(fā)布《2018 年全球包裝發(fā)展趨勢》報告，其中定義了在未來日子里可能會對生產(chǎn)商、品牌和零售商產(chǎn)生影響的挑戰(zhàn)和機遇。其中五大趨勢所涵蓋的主題有：環(huán)保、自動化、美學、可持續(xù) 性以及信任。
這為2018 全球包裝行業(yè)提供了全面的視角，本期“包裝”欄目將為您全面解析這五大包裝發(fā)展趨勢。