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近年來(lái)，隨著市場(chǎng)需求升級(jí)， 中國(guó)的化妝品市場(chǎng)逐漸進(jìn)入功效護(hù)膚、精準(zhǔn)護(hù)膚時(shí)代，這也進(jìn)一步推動(dòng)著化妝品不斷向精細(xì)化、科技化方向發(fā)展。如果想實(shí) 現(xiàn)原料“護(hù)城河”搭建、產(chǎn)品升級(jí)、提高自身競(jìng)爭(zhēng)力，那么技術(shù)創(chuàng)新就必然成為化妝品企業(yè)重點(diǎn)布局的方向。在這一背景下，超分子技術(shù)在化妝品領(lǐng)域中的應(yīng)用值得行業(yè)關(guān)注。
本期《happi China》封面故事欄目，我們走進(jìn)深圳杉海創(chuàng)新技術(shù)有限公司（以下簡(jiǎn)稱杉海創(chuàng)新），與張嘉恒教授深入探討企業(yè)發(fā)展、技術(shù)研發(fā)以及產(chǎn)業(yè)前景，同時(shí)也一窺作為杉海創(chuàng)新創(chuàng)始人的張嘉恒教授，在不斷深耕的超分子技術(shù)領(lǐng)域所顯現(xiàn)出的科學(xué)精神與商業(yè)智慧。
Part 1 一步一個(gè)腳印
“讓科研成果既能上書架，也能上貨架。”張嘉恒在接受采訪伊始便強(qiáng)調(diào)，成立杉海創(chuàng)新這家公司的初衷，就是希望能將學(xué)術(shù)成果轉(zhuǎn)化為市場(chǎng)應(yīng)用。
我們了解到，張嘉恒在本碩博時(shí)期的課題方向，就是用超分子離子液體做農(nóng)藥和獸藥的改性，之后在美國(guó)進(jìn)行了炸藥和火箭推進(jìn)燃料的研究，隨后在日本繼續(xù)深研超分子技術(shù)在新能源材料方向的課題。
一路走來(lái)，或許在外人看著有些“折騰”的跨學(xué)科學(xué)術(shù)之路，卻為張嘉恒日后在超分子技術(shù)領(lǐng)域的每一次前
進(jìn)，奠定了深厚扎實(shí)的基礎(chǔ)。
2016年，超分子技術(shù)第二次獲得了諾貝爾化學(xué)獎(jiǎng)，張嘉恒也于這一年的年底回到國(guó)內(nèi)，在哈爾濱工業(yè)大學(xué)深圳
校區(qū)擔(dān)任材料科學(xué)與工程學(xué)院的教授和博士生導(dǎo)師，隨后成立了杉海創(chuàng)新。
Part 2 將前沿技術(shù)烙上中國(guó)文化印記
杉海創(chuàng)新一直在超分子技術(shù)領(lǐng)域深耕，而張嘉恒的學(xué)術(shù)背景與國(guó)際研究經(jīng)歷，也為該公司堅(jiān)持走技術(shù)創(chuàng)新之路提供了有力的支撐。今年，杉海創(chuàng)新推出了杉海晶™超分子技術(shù)。
“我們利用量子化學(xué)，計(jì)算和模擬一些分子通過(guò)氫鍵給體受體對(duì)接，或者是陰陽(yáng)離子對(duì)接，進(jìn)行分子自組裝，能夠形成穩(wěn)定有序的晶體結(jié)構(gòu)，也就是共晶或者有機(jī)離子鹽。”張嘉恒解釋道，這一過(guò)程其實(shí)和中國(guó)道家文化，宇宙萬(wàn)物分陰陽(yáng)，陰陽(yáng)交感生萬(wàn)物，有種奇異的相似性，陰陽(yáng)互相依存，又可互相轉(zhuǎn)化，既對(duì)立又統(tǒng)一，形成了一種神奇的動(dòng)態(tài)平衡。
他在采訪中進(jìn)一步將“高深”化為“通俗”。“說(shuō)到超分子技術(shù)，許多人會(huì)難以深入理解其中原理，所以我們借用了陰陽(yáng)太極來(lái)做比喻，如此大家能更好地理解我們的技術(shù)和產(chǎn)品想要達(dá)到、可以達(dá)到的核心所在。我們也在相關(guān)研究論文中引入了太極圖，成果還登上了美國(guó)化學(xué)會(huì)國(guó)際期刊。之所以取名‘杉海晶™’，也是諧音中國(guó)名著《山海經(jīng)》，希望能讓超分子這項(xiàng)現(xiàn)代科學(xué)前沿技術(shù)烙上中國(guó)文化的印記。”
智用AI賦能，實(shí)現(xiàn)提質(zhì)增效
《山海經(jīng)》薈萃珍奇博物，為中華文化注入了豐富的養(yǎng)分，激發(fā)了一代又一代文人的創(chuàng)作靈感。 2000多年后的今天，張嘉恒也帶領(lǐng)著杉海創(chuàng)新巧借杉海晶™超分子智組裝技術(shù)，創(chuàng)造性地將眾多已有的分子重新組合，不僅優(yōu)化了上游原料性能，也助力了新原料的誕生，繪制出一部屬于個(gè)護(hù)原料領(lǐng)域的“山海經(jīng)”……
近年來(lái)，人工智能（AI）已經(jīng)由高不可攀的概念，變成許多企業(yè)尋找突圍之門看得見(jiàn)摸得著的“密匙”。杉海創(chuàng)新也積極利用AI科技賦能企業(yè)創(chuàng)新發(fā)展。張嘉恒表示，AI 這一前沿技術(shù)，在效率提升、成本控制、個(gè)性化定制等方面均有優(yōu)勢(shì)，可以利用新興技術(shù)提升產(chǎn)品開發(fā)中的各個(gè)環(huán)節(jié)。例如前期可以幫助高通量的篩選；在成分性能的模擬和預(yù)測(cè)中，幫助理解復(fù)雜分子間的相互作用；最后也能應(yīng)用在成品的生產(chǎn)過(guò)程中，包括監(jiān)控原料的生產(chǎn)過(guò)程、確保產(chǎn)品的質(zhì)量、減少?gòu)U品率等。
杉海晶™技術(shù)平臺(tái)上的自研超分子算法庫(kù)，便是基于機(jī)器學(xué)習(xí)和高通量篩選來(lái)提升分子組合效率，使其成為縮 短研發(fā)周期的“助推利器”。
“我們的超分子算法庫(kù)是將傳統(tǒng)‘大海撈針’的試錯(cuò)式人工合成模式，轉(zhuǎn)變?yōu)橛捎?jì)算機(jī)AI提前預(yù)測(cè)相應(yīng)結(jié)構(gòu)的性能，進(jìn)而能夠快速地篩選開發(fā)體系。”張嘉恒強(qiáng)調(diào)，杉海創(chuàng)新的自研超分子算法庫(kù)能夠更快速尋找出分子配體的最佳組合，并且?guī)椭A(yù)測(cè)與分析超分子形成后的性能，大幅提升了開發(fā)的效率，縮短了整個(gè)研發(fā)周期。
厚積薄發(fā)，創(chuàng)新原料展實(shí)力
基于杉海晶™技術(shù)平臺(tái)，杉海創(chuàng)新已經(jīng)推出了一系列超分子創(chuàng)新原料，其中為代表的有護(hù)膚原料萱皙妍（INCI：凝血酸、扁桃酸）和護(hù)發(fā)原料萱郁發(fā)™（INCI：腺苷、酒石酸）。傳明酸，作為一個(gè)高度親水的成分，一般外用很難透過(guò)親脂性較強(qiáng)的角質(zhì)層屏障，導(dǎo)致了它的生物利用度比較低。
針對(duì)這一難點(diǎn)，杉海創(chuàng)新選擇了扁桃酸這個(gè)唯一具備親脂性的果酸，作為配體和傳明酸形成超分子結(jié)構(gòu)。“萱皙妍這款原料經(jīng)過(guò)超分子改性后，具有水油雙親的性狀，滲透率提高了200%，生物利用度大幅得到了提升。后續(xù)的實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證，其在美白的效率上也提升了5倍多。”張嘉恒介紹道，超分子結(jié)構(gòu)的形成，使得配體扁桃酸的溫和度更佳，能夠更溫和地代謝角質(zhì)，再次提升了美白效果的同時(shí)，細(xì)膩肌膚。
另一款基于腺苷的超分子改性的原料——萱郁發(fā)™，則在修護(hù)發(fā)絲、提升頭發(fā)的強(qiáng)韌度方面起到顯著作用。
“腺苷治療雄脫是非常有效的。有研究表明患者對(duì)用腺苷治療雄脫的滿意度還高于用米諾地爾，但是腺苷的溶解度非常差。我們精選到了酒石酸這個(gè)小分子果酸，能夠和腺苷形成超分子結(jié)構(gòu)，得到了萱郁發(fā)™這個(gè)原料，發(fā)現(xiàn)腺苷的溶解度提升了有20倍之多，并且在配方中很穩(wěn)定，滲透性也更好了。”張嘉恒表示，萱郁發(fā)™中腺苷的氨基，能夠跟毛發(fā)中的氨基酸陰離子側(cè)鏈結(jié)合，而酒
石酸中的羧基則是能和毛發(fā)中的堿基側(cè)鏈結(jié)合。
值得一提的是，萱郁發(fā)™這款原料還可以跟頭發(fā)直接發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，促進(jìn)角蛋白的合成，這意味著其具有與一 般涂層保護(hù)類生發(fā)產(chǎn)品、護(hù)發(fā)產(chǎn)品不同的功效，它可以重構(gòu)二硫鍵，而二硫鍵決定了頭發(fā)的強(qiáng)度和韌性，還可以促進(jìn)毛鱗片的生長(zhǎng)和修復(fù)。
杉海晶™超分子技術(shù)大展拳腳，創(chuàng)新性地研發(fā)出以萱皙妍和萱郁發(fā)™為代表的系列原料，為杉海創(chuàng)新在功效護(hù)膚和頭發(fā)頭皮護(hù)理這兩個(gè)個(gè)人護(hù)理行業(yè)中的熱門賽道提供了新思路，也為市面上的原料選擇提供了更多的可能。
著墨產(chǎn)學(xué)研合作，勾勒未來(lái)發(fā)展藍(lán)圖
“我認(rèn)為產(chǎn)學(xué)研合作的發(fā)展趨勢(shì)一定是向著深度融合的方向邁進(jìn)的。”作為一名學(xué)者型企業(yè)家，張嘉恒最后分享了對(duì)于產(chǎn)學(xué)研發(fā)展的看法，他表示，產(chǎn)學(xué)研合作現(xiàn)在已經(jīng)是杉海創(chuàng)新的研發(fā)團(tuán)隊(duì)，持續(xù)將超分子技術(shù)不斷精研升級(jí)的策略之一。
產(chǎn)學(xué)研合作通常更加注重解決實(shí)際的問(wèn)題，使得研發(fā)的工作朝著項(xiàng)目導(dǎo)向去發(fā)展，結(jié)果也更加具備實(shí)用的價(jià)值。談及杉海創(chuàng)新未來(lái)的發(fā)展方向，張嘉恒也將產(chǎn)學(xué)研合作放到了重要位置。
張嘉恒分析道，通過(guò)產(chǎn)學(xué)研合作，首先，資源共享得到了更好的實(shí)現(xiàn)，例如杉海創(chuàng)新和哈爾濱工業(yè)大學(xué)等高?？蒲袡C(jī)構(gòu)的合作，進(jìn)一步為公司提供了先進(jìn)的實(shí)驗(yàn)設(shè)備和豐富的研究資源，增強(qiáng)了其在超分子方面的研發(fā)實(shí)力。其次，學(xué)術(shù)界的最新研究也為他們帶來(lái)了持續(xù)創(chuàng)新的動(dòng)力和靈感，加速知識(shí)和技術(shù)的轉(zhuǎn)移，使得最新的科研成果能夠迅速地從學(xué)術(shù)領(lǐng)域轉(zhuǎn)移到工業(yè)實(shí)踐中，加速超分子技術(shù)的應(yīng)用落地和市場(chǎng)化進(jìn)程。這顯示出，產(chǎn)學(xué)研的融合發(fā)展最后會(huì)形成一條閉環(huán)，最終實(shí)現(xiàn)互利互惠的共贏發(fā)展?fàn)顟B(tài)。
“當(dāng)然未來(lái)我們還會(huì)繼續(xù)強(qiáng)化產(chǎn)學(xué)研的合作，并且更加注重在跨學(xué)科上面進(jìn)行資源整合”張嘉恒最后表示，“我們會(huì)積極同生物、醫(yī)學(xué)等領(lǐng)域的專家學(xué)者合作，匯聚不同學(xué)科的專業(yè)知識(shí)，促進(jìn)創(chuàng)新思維的碰撞，以推動(dòng)技術(shù)突破和產(chǎn)品創(chuàng)新。”
（采訪視頻也可在“榮格個(gè)人護(hù)理”公眾號(hào)和視頻號(hào)觀看，歡迎關(guān)注，及時(shí)獲取個(gè)護(hù)美妝行業(yè)前沿資訊。）