探索行業(yè)創(chuàng)新，推動(dòng)工業(yè)發(fā)展！

 

大家好，我是榮格工業(yè)傳媒榮小微，歡迎收看最新一期《國(guó)際食品加工及包裝商情》雜志的亮點(diǎn)搶鮮報(bào)。

 

 

在傳統(tǒng)蛋白粉市場(chǎng)日趨飽和的背景下，液態(tài)高蛋白營(yíng)養(yǎng)品正在悄然崛起，成為一個(gè)極具潛力的細(xì)分領(lǐng)域，為整個(gè)蛋白質(zhì)補(bǔ)充劑市場(chǎng)注入新的增長(zhǎng)動(dòng)力。本期“會(huì)客室”，北京海生泰合醫(yī)藥科技有限公司聯(lián)合創(chuàng)始人及研發(fā)副總裁張頡先生將為我們深入分析這一市場(chǎng)的發(fā)展現(xiàn)狀及其背后的驅(qū)動(dòng)因素，探討該產(chǎn)業(yè)所面臨的挑戰(zhàn)和未來(lái)發(fā)展前景。

 

 

根據(jù)全球市場(chǎng)洞察2023年發(fā)布的一份報(bào)告，無(wú)醇啤酒已在全球形成一個(gè)價(jià)值220億美元的產(chǎn)業(yè)，預(yù)計(jì)未來(lái)十年這一數(shù)字將達(dá)到400億。在規(guī)模高達(dá)7,500億美元的全球啤酒市場(chǎng)中，這一數(shù)字可能顯得微不足道，但對(duì)于主要釀酒商來(lái)說(shuō)，這將是他們必須重視的市場(chǎng)轉(zhuǎn)變。本期“飲料”專題將深入探討無(wú)醇啤酒面臨的一系列挑戰(zhàn)以及應(yīng)對(duì)策略。

 

 

近來(lái)，GLP-1減肥藥物成為熱議話題。研究結(jié)果表明，這并非一時(shí)炒作，這類藥物確實(shí)能通過(guò)抑制食欲，為體重控制帶來(lái)顯著且實(shí)質(zhì)性的改善。然而，它們引起的食欲抑制需要通過(guò)蛋白質(zhì)和其他營(yíng)養(yǎng)成分來(lái)平衡，以確保身體在減重同時(shí)獲得必要營(yíng)養(yǎng)。本期“深入配料”將帶您探索這類新興食品的開(kāi)發(fā)。

 

 

在當(dāng)今快速發(fā)展的膳食補(bǔ)充劑市場(chǎng)中，創(chuàng)新遞送系統(tǒng)正在突破諸多限制，為配方、成分組合，甚至應(yīng)用領(lǐng)域帶來(lái)革命性變化。這些突破性技術(shù)不僅優(yōu)化了活性成分的生物利用度、耐消化能力和小劑量效能，還為品牌商提供了開(kāi)發(fā)獨(dú)特保健品的新途徑。您將在本期“配方趨勢(shì)”中了解更多。

 

 

據(jù)英國(guó)包裝公司Frugalpac預(yù)測(cè)，在不遠(yuǎn)的將來(lái)，四分之一玻璃酒瓶將被輕巧環(huán)保的紙瓶替代。這聽(tīng)起來(lái)似乎有些不可思議，但是，考慮到傳統(tǒng)玻璃瓶在生產(chǎn)和回收過(guò)程中耗費(fèi)大量能源，嘉士伯、保樂(lè)力加、帝亞吉?dú)W等酒企已開(kāi)始積極開(kāi)發(fā)紙質(zhì)瓶。本期“包裝”欄目將帶您一睹百利甜酒紙質(zhì)瓶的制造過(guò)程。

 

 

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我們下期節(jié)目再見(jiàn)！