近日，由中華醫(yī)學(xué)會(huì)雜志社、中華醫(yī)學(xué)會(huì)繼續(xù)教育部以及我國(guó)南方各省市心血管病專業(yè)委員會(huì)和港澳地區(qū)心血管病?？茖W(xué)院聯(lián)合主辦、《嶺南心血管病雜志》編輯部承辦的第12屆中國(guó)南方國(guó)際心血管病學(xué)術(shù)會(huì)議在廣州隆重召開(kāi)。會(huì)上，本屆大會(huì)主席、廣東省人民醫(yī)院院長(zhǎng)林曙光教授介紹了我國(guó)心血管疾病的流行形勢(shì)。據(jù)他介紹，隨著我國(guó)社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，我國(guó)心血管疾病的流行形勢(shì)非常嚴(yán)峻。根據(jù)中國(guó)心血管病2009報(bào)告，估計(jì)我國(guó)心血管病現(xiàn)患人數(shù)至少2.3億，高血壓患者2億，腦卒中患者700萬(wàn)，心肌梗死患者200萬(wàn)，心力衰竭患者420萬(wàn)，風(fēng)心病患者250萬(wàn)，先心病患者200萬(wàn)，每10個(gè)成年人中就有2人患心血管??；估計(jì)我國(guó)每年心血管病死亡300萬(wàn)人，總死亡每3人中至少1人因心血管病死亡，每10秒就有1人死于心血管病。以上數(shù)據(jù)足以表明，心血管疾病已經(jīng)成為危害人們身體健康的頭號(hào)殺手。 如何有效預(yù)防心血管疾病呢？除了養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣外，保健品在其中的作用也漸漸被人們所重視。功能營(yíng)養(yǎng)食品可以通過(guò)三種方式來(lái)預(yù)防和改善心血管疾病：第一種是降低LDL-膽固醇的循環(huán)水平 ；第二種是通過(guò)抗氧化劑清除自由基來(lái)降低體內(nèi)潛在的氧化反應(yīng)；第三種是通過(guò)纖維溶解蛋白的活性減少動(dòng)脈斑塊的形成。本期“專題”將從這三個(gè)方面來(lái)探討預(yù)防心血管疾病的秘訣。 2009年，在經(jīng)濟(jì)回暖和消費(fèi)市場(chǎng)穩(wěn)健的帶動(dòng)下，食品飲料行業(yè)繼續(xù)保持良好的發(fā)展態(tài)勢(shì)。飲料制造業(yè)實(shí)現(xiàn)工業(yè)銷售產(chǎn)值7301億元，增速為20.71%。整個(gè)食品行業(yè)實(shí)現(xiàn)工業(yè)銷售產(chǎn)值超過(guò)4萬(wàn)億元。2009年全年碳酸飲料產(chǎn)量1254.2萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)7.09% ；包裝飲用水產(chǎn)量3159萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)24.6%；而果蔬汁產(chǎn)量1447.6萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)37.68%。在軟飲料市場(chǎng)中，飲用水的產(chǎn)量基數(shù)大，增長(zhǎng)幅度不明顯；碳酸飲料因人們的健康觀念升級(jí)也不再受到熱捧。而隨著人們消費(fèi)升級(jí)，果蔬飲料增速會(huì)越來(lái)越明顯，未來(lái)將成行業(yè)發(fā)展重點(diǎn)。本期的“全球飲料報(bào)道”將為你詳細(xì)解讀中國(guó)果汁市場(chǎng)的現(xiàn)狀并展望未來(lái)的發(fā)展趨勢(shì)。 FIC 2010已成功落下帷幕，本期“展會(huì)報(bào)道”為您精選了一些展商，并帶您一起回顧他們的創(chuàng)新產(chǎn)品和技術(shù)。