近日，由國家衛(wèi)生計生委宣傳司等單位主辦的“健康中國行全民心血管健康行動”活動在京啟動。主辦方負責人表示，“健康中國行全民心血管健康行動”的推行，將搭建政府、學會、專家、媒體、企業(yè)有效合作模式，摸索出一種適合中國國情的全民健康教育形式。2014 年，還將加強面向公眾的心血管健康教育宣傳工作，嘗試應用微電影、微信服務號等新媒體溝通技術，提升健康教育宣傳規(guī)模及效果。
的確，健康教育對于心血管病的防治起到重要作用。通過多年教育，有越來越多的中國消費者已經(jīng)了解到心血管疾病的關鍵風險因素包括吸煙、高血壓、肥胖和糖尿病； 并開始意識到心血管疾病的風險?？紤]到副作用和處方藥的成本，一些患者不希望借助于藥物治療，而希望采用安全有效的營養(yǎng)保健品方案來應對自己的心血管健康。這為營養(yǎng)保健品和功能性食品飲料的生產(chǎn)商帶來了無限商機。本期“健康與營養(yǎng)”專題將介紹一些在心血管健康方面的新發(fā)現(xiàn)。
目前，中國已成為僅次于美國的全球第二大糖果巧克力市場，市場消費潛力高達200 億元。隨著中國經(jīng)濟發(fā)展及消費水平的提高，未來10 年內中國巧克力市場有望以每年近15% ～ 20% 的速度增長。中國巧克力消費市場的向上增長及良好的市場勢態(tài)，也吸引了越來越多跨國巧克力廠商的目光，除了歐美品牌，來自韓、日等亞洲國家的巧克力廠商爭相加速在中國開拓市場。中國企業(yè)如何應對這種日益加劇的競爭局面？本期“研發(fā)趨勢”的《功能性巧克力的開發(fā)》一文將為您揭曉答案。
一年一度的“食品飲料行業(yè)榮格技術創(chuàng)新獎”評選活動已進入到最后的評審階段。在下期雜志中，我們將揭曉獲獎名單，敬請期待。