食品飲料行業(yè)是一條完整的產(chǎn)業(yè)鏈，從食品的設(shè)計(jì)和創(chuàng)造開(kāi)始，到配料/ 添加劑的應(yīng)用和產(chǎn)品配方，再到加工和檢測(cè)，最后到成品包裝和流通。其中的每一個(gè)環(huán)節(jié)都需要緊密合作，以確保產(chǎn)品不僅能滿足當(dāng)今消費(fèi)者的需求，還能確保安全，從而使生產(chǎn)商獲得利潤(rùn)。
基于行業(yè)需求，同時(shí)，為了使行業(yè)決策者能更高效地在一個(gè)綜合平臺(tái)上獲取有用信息，從2015 年1 月開(kāi)始，《國(guó)際食品飲料配料商情》將被整合到《國(guó)際食品加工及包裝商情》。全新的《國(guó)際食品加工及包裝商情》將通過(guò)多個(gè)欄目和專(zhuān)題報(bào)道，著重加強(qiáng)對(duì)食品飲料配料和添加劑的報(bào)道。“深入配料”欄目將重點(diǎn)報(bào)道可確保產(chǎn)品安全并能提高產(chǎn)品品質(zhì)的配料和添加劑，例如：酶和乳化劑；“配方趨勢(shì)”欄目將聚焦能為人體帶來(lái)健康益處的營(yíng)養(yǎng)配料及其配方，如維生素和膳食纖維 ；除此以外，為配合業(yè)內(nèi)知名的配料及添加劑大展，我們還將推出三期“功能營(yíng)養(yǎng)品增刊”，深度剖析當(dāng)今最熱健康話題，如：心臟健康、美容營(yíng)養(yǎng)等。
從最前沿的研發(fā)技術(shù)到最新的市場(chǎng)趨勢(shì)和法律法規(guī)，這些欄目和專(zhuān)題報(bào)道都將聚焦高附加值的食品飲料配料和添加劑。因此，《國(guó)際食品加工及包裝商情》將進(jìn)一步豐富內(nèi)容，每個(gè)月都為我們讀者帶來(lái)更多行業(yè)新風(fēng)向。一直以來(lái)，榮格都致力于打造數(shù)字化工業(yè)整合平臺(tái)。此次印刷雜志的整合僅僅是跟隨我們數(shù)字化內(nèi)容整合的腳步。這是我們戰(zhàn)略的一部分——通過(guò)內(nèi)容的精簡(jiǎn)與整合，為讀者提供卓越的閱讀體驗(yàn)。這也是我們?yōu)轫憫?yīng)行業(yè)需求而做出的反應(yīng)。
在過(guò)去16 年中，《國(guó)際食品加工及包裝商情》始終在中國(guó)食品飲料工業(yè)領(lǐng)域保持領(lǐng)先地位。我們將繼續(xù)帶給讀者和客戶價(jià)值，以此來(lái)加強(qiáng)其品牌形象。我們相信您會(huì)在全新的《國(guó)際食品加工及包裝商情》雜志中找到更多有價(jià)值的內(nèi)容。與此同時(shí)，我們也歡迎您提出寶貴意見(jiàn)和建議，以幫助我們不斷改進(jìn)印刷與電子雜志的內(nèi)容。