茉莉( Jasminum sambac(L.)Aiton)是木樨科茉莉?qū)僦参?在1700 年前后由亞洲西南部傳入我國,茉莉最初傳入中國,主要是盆栽作為觀賞花卉。因其在夜間開放吐香,故有“夜來香”之喻。其香氣有如梅花之清芬、蘭花之幽雅、玫瑰之甜郁。目前，茉莉花在我國的栽種面積居世界首位，主要分布在廣西、云南、福建等省區(qū)，約占全球種植面積的2/3。