本篇英文研究報(bào)告來(lái)自波士頓咨詢公司（BCG）和 Blue Horizon 首次聯(lián)合發(fā)布的《Food for Thought-The Protein Transformation-替代蛋白未來(lái)變革》，指出消費(fèi)者推動(dòng)了植物、微生物和動(dòng)物細(xì)胞替代蛋白的空前增長(zhǎng)，到2035年，替代肉類、雞蛋、乳制品和海鮮產(chǎn)品的市場(chǎng)將達(dá)到至少2,900億美元。

本篇白皮書來(lái)自于波士頓咨詢 X Blue Horizon，僅做為學(xué)術(shù)交流，未經(jīng)許可請(qǐng)勿做為商業(yè)用途，如本資料侵犯了您的合法權(quán)益，請(qǐng)?zhí)砑訕s格小助手微信：16621616785, 我們將快速核實(shí)并處理