近年來，受到疫情催化和眾多資本和玩家入局的驅動，預制菜成為了最受關注的消費細分賽道。德勤中國與穆棉資本和內向基金聯合發(fā)布《乘風而來，群雄逐鹿 — 2022年預制菜市場展望》（報告），剖析了行業(yè)未來增長的可持續(xù)性和企業(yè)在預制菜市場的制勝之道，同時也為投資人提供了關于收、并購方向的建議。

報告建議，企業(yè)必須聚焦加速產品研發(fā)和整合產業(yè)鏈，從而形成規(guī)模效應，以贏得市場認可。由于行業(yè)仍處于發(fā)展初期，大多數面向C端的企業(yè)仍處于天使輪與A輪融資，投資人可重點關注贏在產品和贏在規(guī)模這兩類企業(yè)，作為預制菜賽道的潛力標的。

隨著行業(yè)的進一步規(guī)范和發(fā)展，規(guī)模效應帶來的優(yōu)勢將進一步凸顯，出現強者愈強的趨勢。展望未來，在產品和供應鏈等多方面具有超前管理理念的企業(yè)將打開更多的市場空間，在群雄逐鹿的預制菜市場中突破重圍并持續(xù)占據優(yōu)勢。 “謂言侵早起，更有夜行人”，在快馬揚鞭的預制菜市場，不論是企業(yè)還是投資人都應當謀定而動，未雨綢繆。

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