人工智能（AI）近年來依托高速計算、海量云存儲及豐富數(shù)據(jù)實現(xiàn)迅猛發(fā)展，尤其在生產(chǎn)端產(chǎn)生的大量復雜數(shù)據(jù)已無法通過傳統(tǒng)編程處理。作為一項跨領(lǐng)域技術(shù)，AI廣泛應(yīng)用于食品與飲料行業(yè)，推動流程優(yōu)化、效率提升和商業(yè)模式創(chuàng)新。西門子數(shù)字化工業(yè)以“人機協(xié)作為數(shù)字伙伴”為愿景，通過將AI和物聯(lián)網(wǎng)集成于全集成自動化（TIA）及云平臺Insights Hub，幫助該行業(yè)提升生產(chǎn)流程與產(chǎn)品質(zhì)量。探索人工智能在食品和飲料業(yè)發(fā)揮的力量。閱讀白皮書，了解人工智能如何重新定義食品和飲料行業(yè)的格局。