2017年5月22-24日，由中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)、中國(guó)疾病預(yù)防控制中心營(yíng)養(yǎng)與健康所、農(nóng)業(yè)部食物與營(yíng)養(yǎng)發(fā)展研究所、中國(guó)科學(xué)院上海生科院營(yíng)養(yǎng)科學(xué)研究所主辦的第十三屆全國(guó)營(yíng)養(yǎng)科學(xué)大會(huì)在北京隆重舉行。本次會(huì)議以“創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)發(fā)展—從基礎(chǔ)到應(yīng)用”為主題，探討的話題涉及營(yíng)養(yǎng)與慢性病預(yù)防、營(yíng)養(yǎng)與神經(jīng)科學(xué)、營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)與法規(guī)、營(yíng)養(yǎng)與保健食品、老年?duì)I養(yǎng)、婦幼營(yíng)養(yǎng)、糖尿病營(yíng)養(yǎng)、肥胖防治、癌癥營(yíng)養(yǎng)、營(yíng)養(yǎng)與養(yǎng)老健康產(chǎn)業(yè)等35個(gè)主題。此次會(huì)議的召開，為貫徹落實(shí)《“健康中國(guó)2030”規(guī)劃綱要》，進(jìn)一步提升中國(guó)健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展水平起到積極作用。
會(huì)議期間，湯臣倍健還與巴斯夫簽訂了十年研發(fā)戰(zhàn)略合作協(xié)議。雙方在現(xiàn)有原料供應(yīng)合作的基礎(chǔ)上，達(dá)成新的研發(fā)戰(zhàn)略合作伙伴關(guān)系，并共同推進(jìn)在“精準(zhǔn)營(yíng)養(yǎng)”領(lǐng)域的研發(fā)合作。那么，究竟什么是精準(zhǔn)營(yíng)養(yǎng)？實(shí)施精準(zhǔn)營(yíng)養(yǎng)策略的難點(diǎn)有哪些？湯臣倍健已經(jīng)在這方面取得了哪些進(jìn)展？在本期“會(huì)客室”欄目中，湯臣倍健的科技中心總監(jiān)及營(yíng)養(yǎng)與健康研究中心主任張旭光博士將為您一一作答。
大腦健康是嬰兒潮一代（年齡為53至71歲）面臨的最大問(wèn)題之一，他們要面對(duì)越來(lái)越多的老年癡呆癥和阿爾茨海默癥。根據(jù)英國(guó)巴斯大學(xué)（University of Bath）的最新研究，全球約5000萬(wàn)人患有阿爾茨海默癥，而這一數(shù)字預(yù)計(jì)到2050年將增加一倍以上至1.25億人口。然而，飲食可以對(duì)認(rèn)知能力的下降產(chǎn)生影響。本期“配方趨勢(shì)”將探討哪些成分可以幫助大腦保持正常運(yùn)轉(zhuǎn)，從而提升大腦健康。